• Сырная закваска, пепсин - ренин Meito, 1г.

Сырная закваска Meito– универсальная грибная закваска, содержащая в себе пищевой пепсин, очень нужный для правильного свертывания молока. В составе фермента содержатся только безвредные вещества, основой для производства служит гриб природного происхождения, который подвергается только натуральной обработке.

Закваска рассчитана для приготовления сыра в домашних условиях.

Она имеет множество преимуществ:

  • Длительный срок годности ферментов
  • Отсутствие элементов химического происхождения
  • Низкая стоимость
  • Высокое вкусовые и качественные характеристики сыра


Как применять закваску для сыра Meito

Расчет ингредиентов следующий: 1 пакетик весом 1 г рассчитан на 100 литров молока.

Нужное количество фермента растворяем в чашке с прокипяченной водой комнатной температуры. Перемешав, постепенно добавляем его в молоко, температура которого должна составлять 35°С.

Использовать за 1 раз весь объем пакетика не обязательно – можно его пропорционально делить. Неиспользованную часть фермента необходимо герметично закрыть и хранить в морозильной камере холодильника.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Сырная закваска, пепсин - ренин Meito, 1г.

  • 30.00 р.


Теги: сыроварение, ингредиенты